2009 Gratena

Torsdag kväll och maten är på bordet. Mannen har gjort en egen pesto med valnötter. Lite chark i form av tryffelsalami, Parma del Torre, Pata negra och naturligtvis lite taleggio och chistera...man kan ha det sämre.

Ur vinkylen åker korken av en Gratena 2009 från Chianti. Släpptes på beställningssortimentet en tid innan jul. Förväntningarna är inte på topp kanske men man har iallafall hört lite gott. I nosen som är lite anonym i början känner man körsbär. Efter en liten svängom kommer även tobak och balsamico, ser man på.! Smaken är klockren chianti. Sura, lite bittra körsbär som avlöses med en dos fruktkompott. Fruktsyrorna håller bra grepp om allt och helheten blir mer än godkänt, rent av bra för 86 bananer. Inget  lagringsvin direkt utan levererar direkt.