För ca 10 år sedan provade jag 1999 Vasse Felix på Munskänkarna i malmö. Det var då superläckert med makalös kraft och lite köttiga toner. Hur har detta utvecklats...?
Brunellon inköptes i en butik i Danmark. Prislappen var egentligen 299 dkr men efter att en yr expedit påtalat tre ggr att vinet kostar 59 dkr så vad gör man...
Idag har Vasse en mörkröd färg. Doften är typisk aussie med lite mogna toner. Håkan var inne på Cab i båda vinerna och jag var beredd att hålla med trots vetskapen av innehållet. I munnen har det blivit ett harmoniskt moget vin där syror och frukt integrerar bra. Salmiak dyker upp efter en tid i glaset..
Ett bra vin men jag gillade det bättre för 10år sedan..
Brunellon har en än mognare färg. Doften är dammig och lite unken. Mogen doft. smaken är torrare än Vasse och syrorna mjuka. Dock inte lika harmoniskt i symfoni mellan syra och frukt. Är på väg nedåt i utvecklingen och bör drickas snarast eller igår..


Inga kommentarer:
Skicka en kommentar