Cascina Cucco 05-08

Ett antal flaskor av Barolo producenten Cascina Cucco har runnit ner sedan innan och ikväll är det dax att testa en provlåda av deras Vigna Cucco 08 och 07 och deras Cerrati från 08-05.

2008 Ceratti
Ung mörk färg. I doften en ung lite syltig frukt och rostat kaffe. Smaken är stram och sötsyrlig med en stor portion körsbär som är ren och god. Mycket balanserat och gott. Enligt mig kvällens 2:a

2008 Vigna Cucco
Ung mörk färg. Doften är dammig med en ekig ton. En ton av lakrits kommer upp. Smaken är ekig men lakrits. Stram och för dagen för ung med sin ek. Kvällens 6:a

2007 Ceratti
Lite ljusare ton än i glas 1 och 2. Doften är dammig,med tjära och lakrits. I smaken känner vi violpastill med både salt och söt lakrits. Stram, medelfylligt och med en liten starkvinston. Kvällens 5:a.

2007 Vigna Cucco
En ung mörk röd färg. Doften är sluten och dammig. Smaken är öppnare men ung. Ekig, stram med ren och skön frukt. Balanserat. Lite rundare syror än 1. Kvällens 4:a

2006 Ceratti
Klart ljusast av de 6 vinerna.  Doften innehåller lakrits och viol. Smaken är tydligt stram med tjära, viol, läder, tobak och lakritspastill. Medelfyllig och god. Kan bli än bättre. Kvällens 1:a

2005 Ceratti
En mörk röd färg. I doften dyker tobak och läder fram. Smaken är ytterst sträv men har mognare toner av banan, rosor, tjära och menthol. Kvällens 3:a.

Inga viner var dåliga och med en prislapp på 139 dkr är denna låda ett brakfynd.