1955 l`Enclos

Serverades blint. Färgen är ljus röd med mogen kant. Doften är elegant och mogen. Bordeaux är man 100 på men vad? Inga stalltoner utan mer ceder, plommon och fuktig jord. Komplex doft som lyfter 10 min senare och börjar inte vika ned sig förrän 40 min senare. Smaken är len och god. Syrorna tar en sista suck vilket håller vinet i liv. En upplevelse och jag trodde först västra stranden och från 70-talet...
1955 Pomerol...ja jag tackar. Härtappad i Sverige av vin och sprit.