En gammal klassiker där jag testat alla årgångar sen 86. En modern bodega som gör sina Conde de Valdemar i klassisk snitt.
Färgen är medelmörk och röd. I doften har vi klassisk dill och mogen frukt. Smaken har som doften inte riktigt utvecklats sig. Mogen frukt med läder.
Ganska anonym denna kväll, men detta vin briljerar sällan i unga år. Jag hade lagrat detta ett par år innan nästa kork åker. Prisbilden är 129 kr vilket jag tycker är väl prisvärt.
Barolo Cascina Cucco Ceratti 07
Färgen är ganska ljus. Doften är omedelbar med viol, saltpastiller och rosor. Smaken har samma influenser. Syrorna är närvarande men känns som en smekning. Smaken sitter i länge. Kan drickas idag men kan säkert komma upp en dimension med 1-2 år i källaren.
Ett riktigt bra vin som är inköpt som en blandlåda från producenten. Runt 139 dkr är ett klockrent fynd.
Clos du Val Cabernet Sauvignon 2008
Ett vin som haussats upp i vissa tidningar och när Restaurang Atmosfär i Malmö hade den på listan passade vi på.
En ung mörkröd färg i glaset. Vi tar en sniff eller två och en mättad doft av plommon, grön paprika och svarta vinbär ångar upp. Ganska harmonisk då samma nyanser dyker upp i smaken. Inga påtagliga syror här utan ganska snällt.
Inget vin som sitter i direkt och jag blev inte direkt imponerad. Ett ganska inställsamt vin och för 270 kr (på bolaget) hittar vi roligare viner
Solengo 2009
Argianos vino de Tavola från Montalcino. Ett Cabernet baserat vin som Winespectator rankade som det 7:e bästa vinet i Italien 2001.
Vinet är mörkt och opakt. I doften en varm och tydligt kryddig ton. Även lite menthol, ny ek och pinje känner vi av. I smaken som domineras av tydliga syror som dock är ganska integrerade i frukten. I emellanåt tycker jag alkoholen är lite hög men det håller sig på rätt sida hela vägen.
På alla plan ett stort vin. Inget man tar till en elegant maträtt men till en maffig rätt kan detta bli kanon. Bör utvecklas mycket på ett par års lagring.
Inköpt på Philipsons för 199 dkr och det ångrar jag inte en sekund.
En av de absolut första Vino de Tavola i Chianti och jag tror vinet började göras runt 1968. Då en ren Sangiovese men med åren har man blndat i mer Cabernet Sauvignon. Nu är blandningen 50/50.
Detta är min näst sista flaska och jag har inte alls tyckt om denna årgång då doften är mycket volatil i de andra flaskorna. Denna visade dock andra takter.
I doften kommer mörk dov frukt med en ton av svarta vinbär. Smaken är densamma med en tydlig Cabernetton. Inga flyktiga syror i detta och då visar vinet upp en helt annan sida. Syrorna backar upp frukten bra, men inga långlagring på detta. Ska drickas nu eller snart.
Inköptes i Danmark för 100 dkr och smakar det så här är det ett fynd.
